Каждая студия подходит в выбору сотрудника по-своему, поэтому говорить за все студии я не буду. Но расскажу про свой опыт и свои наблюдения.
На что смотрит работодатель? Опустим самый очевидный ответ, что в первую очередь в портфолио оценивается качество работ. Помимо этого оценивается однородность портфеля и то, насколько он подходит вакансии и проекту, на которую подаётся кандидат. Потому что часто бывают случаи, когда человек идёт в студию на художника по персонажам, а в портфолио у него лежит 1 персонаж и 10 локаций. Это вызывает много вопросов у работодателя. Поэтому отбирайте работы.
Но если вы рассортируете свои работы по папкам (окружение, оружие, персонажи и т.д. — всё отдельно), пришлёте ссылку только на одну из них, даже не думайте, что работодатель ни за что не отправится смотреть все остальные папки, что есть в открытом доступе. Поэтому если среди ваших работ есть какие-то, в которых вы не уверены, лучше не держать их в открытом доступе.
Самый часто задаваемый вопрос от тех, кто хочет начать заниматься 3D: «А нужно ли уметь рисовать/иметь художественное образование 3D-художнику?». Ответ: «Нет, НО!».
Умение рисовать от руки в профессии — не обязательный скилл. Но всё-таки 3D-художник — тоже художник, и должен обладать художественными видением и знаниями (о композиции, формах, цвете, свете и т.д.). Это то, что можно развить в себе.
Ну и ещё один важный пункт. Вы можете быть сколько угодно крутым специалистом, ваше портфолио может быть невероятно крутым (и благодаря ему работодатель вас заметит), но есть умение, которое может перекрыть впечатление о вашем портфолио. Это умение общаться. И именно на него смотрит работодатель в первую очередь, потому что ему важно, как вы сможете влиться в команду и коммуницировать с остальными участниками в проекте.